어린 시절을 돌이켜보면, 나의 식습관은 남다른 점이 있었다. 대부분의 아이들이 고기를 좋아하고 즐겨 먹을 때, 나는 체질적으로 육류를 먹으면 알레르기 반응이 나타나는 특이체질이었다. 이는 내 인생의 식문화를 형성하는 중요한 요소가 되었다.
우리 아버지는 사냥을 즐기셨는데, 특히 겨울이면 토끼를 잡아오곤 했다. 어린 나는 그 의미를 모른 채 토끼고기를 먹었다가 온몸에 두드러기가 나는 경험을 했다. 소고기도 마찬가지였다. 이런 경험들은 어린 나에게 큰 충격이었지만, 동시에 내 몸이 나에게 보내는 신호를 읽는 법을 가르쳐주었다.
결과적으로, 나의 주식은 자연스럽게 산나물과 채소로 바뀌어갔다. 도토리, 고사리, 두릅 등 우리 땅에서 나는 다양한 산나물들이 내 식탁을 채웠다. 지금 생각해보면, 이런 식습관이 오히려 축복이었다고 여겨진다. 자연이 주는 선물을 온전히 받아들이며 자란 덕분에, 나는 자연과 더 가까워질 수 있었고, 건강한 삶의 기초를 다질 수 있었다.
물고기는 먹을 수 있었지만, 그보다는 산나물과 채소가 주는 담백하고 깊은 맛에 더 끌렸다. 이러한 식습관은 단순히 어쩔 수 없는 선택이 아니라, 점차 나의 일부가 되어갔다. 지금도 여전히 채식 위주의 식단을 유지하고 있는데, 이는 단순한 습관을 넘어 나의 정체성이 되었다고 해도 과언이 아니다.
돌이켜보면, 우리 각자에게는 타고난 특성이 있다. 중요한 것은 그것을 어떻게 받아들이고 활용하느냐다. 나의 경우, 육류 알레르기라는 제약은 오히려 더 건강하고 자연친화적인 삶의 방식을 선택하게 해준 축복이었다. 이러한 경험을 통해 나는 자신의 몸이 보내는 신호에 귀 기울이는 것의 중요성을 깨달았다. 그리고 그것을 통해 자신만의 고유한 삶의 방식을 찾아가는 것이 우리를 특별하게 만드는 요소가 된다는 것을 알게 되었다.
우리 아버지는 사냥을 즐기셨는데, 특히 겨울이면 토끼를 잡아오곤 했다. 어린 나는 그 의미를 모른 채 토끼고기를 먹었다가 온몸에 두드러기가 나는 경험을 했다. 소고기도 마찬가지였다. 이런 경험들은 어린 나에게 큰 충격이었지만, 동시에 내 몸이 나에게 보내는 신호를 읽는 법을 가르쳐주었다.
결과적으로, 나의 주식은 자연스럽게 산나물과 채소로 바뀌어갔다. 도토리, 고사리, 두릅 등 우리 땅에서 나는 다양한 산나물들이 내 식탁을 채웠다. 지금 생각해보면, 이런 식습관이 오히려 축복이었다고 여겨진다. 자연이 주는 선물을 온전히 받아들이며 자란 덕분에, 나는 자연과 더 가까워질 수 있었고, 건강한 삶의 기초를 다질 수 있었다.
물고기는 먹을 수 있었지만, 그보다는 산나물과 채소가 주는 담백하고 깊은 맛에 더 끌렸다. 이러한 식습관은 단순히 어쩔 수 없는 선택이 아니라, 점차 나의 일부가 되어갔다. 지금도 여전히 채식 위주의 식단을 유지하고 있는데, 이는 단순한 습관을 넘어 나의 정체성이 되었다고 해도 과언이 아니다.
돌이켜보면, 우리 각자에게는 타고난 특성이 있다. 중요한 것은 그것을 어떻게 받아들이고 활용하느냐다. 나의 경우, 육류 알레르기라는 제약은 오히려 더 건강하고 자연친화적인 삶의 방식을 선택하게 해준 축복이었다. 이러한 경험을 통해 나는 자신의 몸이 보내는 신호에 귀 기울이는 것의 중요성을 깨달았다. 그리고 그것을 통해 자신만의 고유한 삶의 방식을 찾아가는 것이 우리를 특별하게 만드는 요소가 된다는 것을 알게 되었다.
